čtvrtek 18. dubna 2013

Mrkvové řezy

Recept jsem našla na netu a maličko upravila. Je výborný, vláčný, žádná suchá drobivá buchta a určitě jsem ho nepekla naposled.





Suroviny:
150 g hladké mouky
150 g polohrubé mouky
200 g cukru
4 vejce
1 prášek do pečiva
1 skořicový cukr
1 sklenička oleje
450 g na jemno nastrouhané mrkve
velká hrst na hrubo nasekaných ořechů

Bílky ušleháme do tuha, zašleháme cukry, žloutky a olej. Mouky smícháme s práškem do pečiva  a společně s mrkví zamícháme do vaječné pěny nakonec vmícháme ořechy.
Menší plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Nalijeme těsto a rovnoměrně na plech rozetřeme.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů asi 35 minut.

Na polevu:
200 g lučiny
100 g měkkého tvarohu
100 g pomazánkového másla
1 vanilkový cukr + 1 lžíce moučkového cukru
Všechno ušleháme a namažeme na vychladlý moučník



2 komentáře:

  1. Vypadají, skvěle, Vlasti. Dělám mrkvový koláč, suroviny jsou hodně podobné, dobře vypadá ta tvoje poleva.
    Moc zdravím, Helena

    OdpovědětVymazat