Křehké sušenky s jablečnou náplní a skořicí

 Recept na tyhle sušenky jsem našla na instagramu a zaujaly mě natolik, že jsem je musela vyzkoušet. Jejich příprava je rychlá z pár surovin, které každý najde doma.

Těsto:

300 g hladké mouky

200 g másla

80 g cukru krupice

1 lžička prášku do pečiva

půl lžičky vanilkové pasty nebo mleté vanilky

Na náplň:

Do husta rozvařená jablka, nebo jablečná povidla a já jsem použila domácí jablečnou přesnídávku

Na posypání moučkový cukr smíchaný se skořicí

Máslo s cukrem a vanilkou vyšleháme do světlé pěny. Pomalu zašleháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a rychle vypracujeme těsto.

Z těsta vytvarujeme stejně velké kuličky, které vložíme do papírových košíčků, nebo formy na mini muffiny  uprostřed uděláme důlek a naplníme jablečnou náplní. Pečeme na 180 stupňů do růžova 12-15 minut. Lehce vychladlé sušenky pocukrujeme skořicovým cukrem.

💛💛💛

Pozor sušenky jsou těžce návykové a tak ty cukry musíme aspoň trochu vychodit.

I když počasí teď zrovna moc nepřeje, sváteční podzimní procházka byla i tak příjemná.

Barevný podzim jsme si letos opravdu užili.

Přeji vám pohodové poslední říjnové dny a děkuji za vaše zastavení.

💛💛💛

Cetviny - křížová cesta a kamenný most

 Dalších pár zastávek v Novohradských horách, které stojí za návštěvu.

Jen kousek od našeho penzionu uprostřed pastviny nad osadou Janova Ves je zřícenina kaple Panny Marie Pomocné. Podvečerní procházka k ní byla téměř magická...

 A popojedeme kousíček dál, zaniklá obec Cetviny. Pohraniční městečko, v době železné opony srovnané se zemí. Zůstal stát jenom kostel a kamenná kašna, na prostranství u kostela si na informačních panelech můžete přečíst o hořkém osudu této osady.

A z Cetvin se vydáme křížovou cestou ke kapličce se studánkou s léčivou vodou. Bohužel všechny studánky a prameny jsou v letošním podzimu vyschlé 😒

A pokračujeme dál. K historickému kamennému mostu přes řeku Malši, který vede přes státní hranici a zpět kolem hranice tady tvořené řekou Malší do Cetvin. Velice příjemný asi šestikilometrový okruh.

Tohle všechno je tak blízko u sebe, že se to dá zvládnout za jedno dopoledne. A kam jsme se vydali odpoledne? Tak o tom zase příště.

Přeji vám krásný zítřejší sváteční den a děkuji za vaše zastavení 

💛💛💛

Krémová květáková polévka

Je tu čas krémových polévek. Všude vykukují dýně, ale já jsem dostala chuť na květákovou.

A tak jsem dneska připravila pečenou květákovou polévku.

Budeme potřebovat:

Jeden menší květák, jednu velkou cibuli, 2-3 brambory a palici česneku

1-1,25 litru zeleninového vývaru 1 šlehačku pepř, sůl, citrónovou šťávu, trochu olivového oleje.

Květák rozebereme na růžičky, cibuli nakrájíme na měsíčky a brambory na kousky. Z česneku odřízneme vršek. Všechno rozložíme na plech, pokapeme olivovým olejem a dáme péct na 190 stupňů asi 45 minut než začnou zlátnout na zelenině špičky a česnek je měkký.

Mezitím si připravíme zeleninový vývar, pokud se nám nechce nebo nemáme stačí z kostky 😉

Do vroucího vývaru nasypeme pečenou zeleninu a rozmixujeme do hladka.

Zjemníme smetanou, opepříme, případně dosolíme a dochutíme citrónovou šťávou a ještě pět minut mírně provaříme.

Rozdělíme na talíře, posypeme čerstvou petrželkou a můžeme zakápnout olivovým olejem.

Podáváme s opečeným pečivem.

Podzim postoupil a ráno nám začalo přituhovat.

Začal čas krmení ptáků a že jsou zase při chuti 😁

Přeji vám pohodový zbytek víkendu a děkuji za vaše zastavení

💛💛💛

Pohorská Ves, Doppler a Jelení Vyhlídka

 Nedá se nic dělat, ale teď to tu trochu zahltím typy na výlety. Z vlastní zkušenosti vím, že naplánovat pár dnů tak abychom nemuseli komplikovaně přejíždět desítky kilometrů od místa k místu není žádná sranda a protože jsme toho za tři dny chtěli stihnout opravdu hodně, tak jsem si vzala na pomoc pár výletních webů, mapy cz. a umělou inteligenci a myslím, že se mi těch pár dnů v Novohradských horách naplánovat povedlo.

Tak třeba se někomu budou moje tipy hodit.

Takže jako první cíl bylo Pohoří a Kamenec, netušili jsme jak bude cesta náročná a tak jsem ubytování domluvila až na večer abychom nemuseli nikde chvátat.

První výšlap jsme zvládli v téměř rekordním čase a co s načatým odpolednem?

Přes Pohorskou Ves jsme se vraceli z Pohoří směrem k ubytování a tak jsme tu zastavili a trochu se porozhlédli. Typická malebná horská vesnička, v pátek odpoledne nikde ani noha.

A popojedeme dál pár kilometrů do vesnice Bělá a odtud si jdeme vyšlápnout ještě jeden asi osmi kilometrový okruh přes kopec Doppler, z jeho úpatí máme slíbena konečně i ta panorámata 😀

Stoupání je prudší než na Kamenec, ale zvládáme to s lehkým zadýcháním a jako odměnu máme občas mezi stromy pohled do dálky

Samota Mášovna

A pořád do kopce

Jsme na vrcholu a začínáme scházet a těšíme se na ta panorámata 😀

Další Boží muka, jsou tu všude a jsou děsně fotogenický 😀

Sluníčko se kloní k západu a my pomalu míříme k cíli dnešního putování a popojedeme poslední dva kilometry k penzionu Jelení Vyhlídka. Tady na úplném konci světa nás jako jediné dnešní hosty čeká pan majitel ve vyhřáté restauraci. Po večeři se ještě jdeme projít a v absolutní tmě posloucháme troubení jelenů...

V nohách máme 23 km, dobře se spalo a před námi jsou ještě dva dny a těch cílů 😄

Přeji vám prima víkend a děkuji za vaše zastavení

💛💛💛