Mlsání už bylo dost a dost, a protože se nám blíží Silvestr je třeba pomalu chystat nějakou tu dobrotu.
Mě už v ledničce odpočívá paštika z kuřecích jater a pečeného vepřového masa a náš oblíbený utopencův salát. Je to rychlovka a v lednici vydrží když zbyde klidně i pár týdnů.
Není tedy zrovna moc fotogenický, ale je vynikající tak aspoň pro inspiraci.
Ve dvou lžících horké vody rozpustíme lžičku cukru a lžičku soli, přidáme dvě lžíce octa a dvě lžíce oleje a odložíme stranou
1kg špekáčků oloupeme a nakrájíme na kolečka
1/2 kg kysaného zelí vymačkáme
2 velké cibule nakrájíme na proužky
5 sterilovaných okurek nakrájíme na kolečka
Všechno smícháme ve velké míse, přidáme marinádu a podle chuti pepř, chilli papričky, nebo jiné oblíbené koření. Důkladně promícháme a napěchujeme do sklenic. Uložíme alespoň na dva dny do lednice.
♥♥♥
Sníh u nás pořád leží a tak jsem dneska odpoledne vyrazila na procházku než přijde slibovaná obleva.
Byla mlha, chvílemi mrholilo, ale i tak jsem si procházku moc užila.
Přeji vám pohodové poslední dny roku 2021 a šťastný vstup do toho nového dvojkového roku, ať je lepší než byl tento a těším se na vaše návštěvy a komentáře i v novém roce
♥♥♥