Po delší době zase jeden receptík. Bábovky máme rádi a tahle je opravdu výborná. Vláčná, plná ovoce a bílé čokolády, určitě jsem ji nepekla naposled.
4 vejce
80 ml oleje
200 ml kefíru
150 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
70 g bílé čokolády
2 hrsti borůvek nebo rybízu, mražené nebo čerstvé
Vejce a cukry vyšleháme do husté pěny. Metličkou opatrně zamícháme olej a na na střídačku kefír a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme nasekanou čokoládu a ovoce.
Formu vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou, vlijeme těsto a bábovku pečeme na 180 stupňů cca hodinu. Jestli je upečená vyzkoušíme špejlí.
💚💚💚