Bábovka s kefírem, ovocem a čokoládou

 Po delší době zase jeden receptík. Bábovky máme rádi a tahle je opravdu výborná. Vláčná, plná ovoce a bílé čokolády, určitě jsem ji nepekla naposled.

300 g hladké mouky

4 vejce

80 ml oleje

200 ml kefíru

150 g cukru moučka

1 vanilkový cukr

1 prášek do pečiva

70 g bílé čokolády

2 hrsti borůvek nebo rybízu, mražené nebo čerstvé

Vejce a cukry vyšleháme do husté pěny. Metličkou opatrně zamícháme olej a na na střídačku kefír a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme nasekanou čokoládu a ovoce.

Formu vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou, vlijeme těsto a bábovku pečeme na 180 stupňů cca hodinu. Jestli je upečená vyzkoušíme špejlí.

Přeji vám krásné květnové dny a děkuji za vaše zastavení 

💚💚💚

Zahrada v květnu

Zahrada se pomalu vzpamatovává z dubnových mrazů. Bylo to hodně špatné a vůbec se mi na tu zuboženou zahradu nechtělo, ale život jde dál, něco se vzpamatovalo, něco ne. Vlašské ořechy jsou široko daleko pořád holé bez jediného lístečku, ale není to poprvé a červen všechno srovná.

Po mrazech přišel několikadenní vichr a ten dokonal dílo zkázy. Teprve po dešti z minulého týdne začala zahrada zase vypadat k světu. Dneska a včera sice bylo ráno jenom lehce nad nulou, ale snad se všechno obešlo bez dalších škod. Teď jen doufat, že ledoví muži si letos dají pohov.

 

 

 

Letos mám poprvé šťavele, vypěstovala jsem je z hlízek jsem zvědavá, jak se jim bude dařit 

 

Klasika, tymián a levandule.

Obojího mám velkou spotřebu. Tymián v kuchyni a levanduli do mýdel. Tuhle maličkou jsem dostala jako dárek k objednávce květin, ještě nevím kam ji zasadím.

Hortenzii jsem přezimovala v květináči doma, dělá mi velikou radost, protože všechny ostatní zmrzly 😟

 

 

Lupiny a orlíčky vydrží všechno, aspoň něco

Přeji vám krásný víkend a děkuji za vaše zastavení 

💚💚💚