Bábovka z cukety

Letošní úroda cuket je opravdu nebývale velká a tak jsem dneska upekla pro změnu bábovku.

3 hrníčky polohrubé mouky
1,5 hrníčku cukru
50g mletých oříšků
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
1 lžíce kakaa
2 vejce
1 hrníček oleje
1 bílý jogurt + 50-70 ml mléka
2 hrníčky nastrouhané cukety
Já jsem použila hrníček o obsahu 300ml a toto množství je do opravdu hodně velké formy. Množství těsta si přizpůsobíte velikostí hrníčku a v tom případě je potřeba upravit i množství mléka.

 Včechny sypké suroviny smícháme dohromady. Přidáme ostatní suroviny a vymícháme těsto. Formu vymažeme a vysypeme a bábovku pečeme asi hodinu na 180 stupňů. Jestli je bábovka pečená vyzkoušíme zapíchnutím špejle.