Už druhý týden se mě zuby nehty drží viróza a ne a ne se pustit.
A právě pro tohle nevlídné chřipkové období jsou ideální hřejivé krémové polévky. Když je vám pod psa tak máte uvařeno za půl hodiny a polévka nejen zahřeje, ale i zasytí.
Na cca 3 litry polévky budete potřebovat:
1/2 většího celeru, nebo jeden menší
3 velké brambory
1 menší pórek (jenom bílou část)
1 cibuli
kostku zeleninového bujónu
200 ml smetany na vaření
4 plátky libové anglické slaniny
sůl, pepř
2 lžíce olivového oleje
Cibuli nakrájíme na jemno a do sklovita orestujeme na oleji. Přidáme na kostky nakrájený celer a pórek na nudličky a ještě chvíli opékáme. Zalijeme vývarem, přidáme na kostky nakrájené oloupané brambory a vaříme do měkka. Po uvaření přidáme smetanu a polévku rozmixujeme do hladka.
Podle chuti osolíme a opepříme. Zdobíme petrželkou a na nudličky pokrájenou opečenou slaninou.
Všechny recepty, které na tomto blogu najdete jsou vyzkoušeny v naší kuchyni a otestovány mlsnými jazýčky mé rodiny :)
Přihlásit se k odběru:
Komentáře k příspěvku (Atom)
-
V letošním nanicovatém létě mám opravdu velikou úrodu rajčat. Bohužel horší je to s paprikami a tak vyhledávám recepty na různé omáčky a jin...
-
Tato zeleninivo-masová směs má v kuchyni všestranné využití. Výborná je na topinky, špagety, pizzu ale i jenom jako rychlá večeře k čerstvém...
-
Po návratu z dovolené mě čekal doma skleník plný zralých rajčat a paprik. Únava po dlouhé cestě musela jít stranou a já se vrhla na zpracová...
-
Úroda švestek je letos pořádná a já razím heslo ani švestka na zmar! Recept na povidla z trouby jsem našla na blogu u Alis a od té doby pov...
-
Letošní úroda cuket je opravdu nebývale velká a tak jsem dneska upekla pro změnu bábovku.
Jé, tu jsem snad nikdy nevařila, a přitom ji mám docela ráda!
OdpovědětVymazatDěkuji Vlastičko a zdravím, Helena
To vypadá dobře .... zelenina rozmixovaná, slaninka tam je, to by chlapi snad neprotestovali:-))
OdpovědětVymazatVlasti,určitě tuto polívečku vyzkouším :-) vypadá velmi dobře :-)
OdpovědětVymazatA už mám i vyzkoušeno,Vlasti...byla výborná :-)
OdpovědětVymazat