Krásné Velikonoce Vám všem přeji a přináším recept na moji nejoblíbenější velikonoční dobrotu-mazanec.
Těsto jsem zadělávala v domácí pekárně, ale pokud chcete posilovat dá se zadělat i ručně.
300 ml mléka ze kterého 100 ml odlijeme na přípravu kvásku
3 žloutky
100 g oleje
150 g cukru
1 vanilkový cukr
750 g hladké mouky
40 g čerstvého droždí
50 g rozinek nejlépe naložených přes noc v rumu
šťávu a kůru z půlky citrónu
Těsto necháme nakynout až zdvojnásobí svůj objem. Potom ho na vále ještě propracujeme, vytvoříme dva bochánky, které necháme na plechu ještě asi třicet minut kynout. Potom mazance lehce nařízneme do kříže, pomažeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlemi nakrájenými na lupínky. Pečeme asi 45 minut na 170 stupňů anebo tak jak jste zvyklé podle trouby.
Všechny recepty, které na tomto blogu najdete jsou vyzkoušeny v naší kuchyni a otestovány mlsnými jazýčky mé rodiny :)
Přihlásit se k odběru:
Komentáře k příspěvku (Atom)
-
Tenhle dort jsem už chtěla dlouho udělat a kdy jindy upéct zelený dort než na zelený čtvrtek :) Receptů je všude spousta a v podstatě se li...
-
Pokud máte rádi mák a makovec, je tahle bábovka přesně to co hledáte! Recept na ni jsem našla na Maminčiných receptech, je rychlá, vláčná...
-
Recept na tenhle dort jsem objevila tady a jako mnoho dalších receptů z tohoto blogu mohu jenom doporučit. Na dort 26cm budete potřeb...
-
Recept na tyhle koláčky jsem objevila u Ajky , moc mě zaujaly a dneska jsem je vyzkoušela. Na tohle těsto poprvé sáhnete rukou až když pečen...
-
Pokud máte rádi jablíčka a skořici a omrzel vás už obyčejný štrůdl, tak tahle bábovka bude pro vás to pravé.
Ten je nádherný, úplně se mi sbíhají sliny :-). Pěkné Velikonoce
OdpovědětVymazatMáš ho moc krásný Vlastičko. Peču podle jiného receptu, všichni u nás ho milují,takže mívá rychlý konec :o)
OdpovědětVymazatPřeji krásné Velikonoce, Pa, Helena
Pěkné svátky i Tobě:-)
OdpovědětVymazatAjka
Hned bych si ho dala ke kávičce :-) Ale jsem v práci... :-(
OdpovědětVymazat