Letošní úroda jablek byla opravdu velká a tak mezi pečením štrůdlů zkouším i nové recepty.
Tenhle mě zaujal a opravdu za vyzkoušení stojí.
4 menší nebo 6 větších jablek
vanilkový cukr+1 lžička skořice
Jablka oloupeme, odjádřincujeme nakrájíme na kostky a smícháme se skořicí a vanilkovým cukrem
Těsto:
360g hladké mouky
200g cukru krupice
16g prášku do pečiva
3 malá, nebo 2 velká vejce
300 ml mléka
110g rozpuštěného másla
Na skořicovou náplň:
2 plné lžíce skořice
100g cukru
100g rozpuštěného másla
Všechny suroviny na těsto dáme do misky a metličkou prošleháme do hladkého těsta.
Do těsta vmícháme jablka se skořicí a těsto s jablky nalejeme do máslem vymazaného a hrubou moukou vysypaného menšího plechu a urovnáme. Navrch cik cak nalejeme skořicovou náplň a vidličkou promícháme aby se náplň dostala do těsta.
Upečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 40 minut
Iluzi skořicových šneků dokončíme polevou:
100g lučiny
100g zakysané smetany
150 ml šlehačky + cukr podle chuti
Vyšleháme do krému, který natřeme na vlažný moučník
Máme začátek listopadu a ten letošní podzim je tak krásně barevný, že se toho pořád nemůžu nabažit
Přeji vám krásný víkend a děkuji za vaše zastavení
💛💛💛
vypadá luxusně....Sv.
OdpovědětVymazat