Recept na tyhle koláčky jsem objevila u Ajky, moc mě zaujaly a dneska jsem je vyzkoušela. Na tohle těsto poprvé sáhnete rukou až když pečené koláčky sundaváte z plechu :)
A tady je recept:
3 hrnky hladké mouky ( můj hrnek byl 350 ml)
1 hrnek mléka
5 lžiček cukru
2 celá vejce
1 kostka kvasnic
1 celá rozpuštěná hera
Z části mléka lžičky cukru a kvasnic uděláme kvásek a necháme ho na teple vzejít.
Všechny suroviny včetně kvásku dáme do mísy a ručním šlehačem s hnětacími háky vypracujeme hladké těsto, které bude řidší než klasické kynuté na koláče. Pokud nemáme ruční šlehač vymícháme ručně.
Těsto nenecháváme kynout ihned lžící namočenou v mouce odkrajujeme kousky těsta, které dáváme na plech. Skleničkou namočenou v mouce uděláme do každého kousku těsta důlek a plníme nádivkami podle chuti.
naplněné koláčky potřeme rozšlehaným vajíčkem posypeme drobenkou a pečeme ve vyhřáté troubě do zlatova.
Z dávky jsem měla 36 pěkně velkých koláčů :)
Všechny recepty, které na tomto blogu najdete jsou vyzkoušeny v naší kuchyni a otestovány mlsnými jazýčky mé rodiny :)
Přihlásit se k odběru:
Komentáře k příspěvku (Atom)
-
Trhací chleba jsem chtěla už dlouho vyzkoušet, ale pořád nějak nebyla příležitost. Až loni na Silvestra na zakousnutí všech těch dobrůtek s...
-
Nějak to tu poslední dobou zase zanedbávám, tak se ještě v rychlosti vrátím na konec června k jednomu mému tvoření. Moc toho poslední dobou...
-
Pokud máte rádi mák a makovec, je tahle bábovka přesně to co hledáte! Recept na ni jsem našla na Maminčiných receptech, je rychlá, vláčná...
-
Recept na tyhle koláčky jsem objevila u Ajky , moc mě zaujaly a dneska jsem je vyzkoušela. Na tohle těsto poprvé sáhnete rukou až když pečen...
-
Letos je opravdu třešňový rok! Tolik třešní co letos ještě náš 25 let starý strom neměl, už nad ní visela hrozba poražení, ale asi za tu let...
Uz jsem si to vytiskla,libi se mi tato jednoduchost.
OdpovědětVymazatTaky si opisuji, vypadají rychle, jednoduše a moc jedle! :-)
OdpovědětVymazatAhoj Vlasti, tak tyto koláčky mě zaujaly. Je super, že jsi založila tento blok :).
OdpovědětVymazatKoláčky jsou úžasné,- včera jsem je pekla a jen se po nich zaprášilo....a té chvály.... :o) - rychlé, jednoducé a chuťově výborné. Díky moc za to, že ses podělila o recept.
OdpovědětVymazatTak to mám radost, u nás taky moc chutnaly :)
Vymazatvyzkouším, díky
OdpovědětVymazatDobrý den,
OdpovědětVymazatta hera se dá celá do těsta? Nebo je i na drobenku,
děkuji M.Š.
Hera se dá celá do těsta, na drobenku jsem recept nepsala, já ji dělám z moučkového cukru, hrubé mouky a másla.
Vymazat