Čokoládové muffiny

Dlouho už jsem nezkoušela žádný nový recept  a už bylo načase to napravit tak tedy zase jednou muffiny a ty dnešní jsou vrchovaté čokoládou.

A tady je recept:

375g polohrubé mouky
2 lžičky prášku do pečiva
200g cukru
1 vrchovatá lžíce kakaa
100g másla
2 celá vejce
1 malý bílý jogurt
1 vanilkový cukr
1 čokoláda na vaření (100g)
100 ml mléka

Máslo rozpustíme a necháme trochu vychladnot, přidáme cukry a šleháme do pěny, přidáme celá vejce a stlále šleháme, pak zašleháme jogurt. Smícháme kakao s práškem do pečiva a moukou a prosijeme do vaječné pěny přidáme mléko a nakrájenou čokoládu ( můžeme přidat i trochu rozinek nebo oříšků) a vařečkou vymícháme těsto, bude trochu hustší než bábovkové. Plníme do 2/3 muffinových formiček a pečeme asi 25 minut na 160 stupňů.
Z této dávky je asi 18 ks muffin.

Zdroj internet, ale upraveno.

 A protože to vypadá, že se nám blíží vytoužené jaro, rozloučím se s vámi pro dnešek mojí novou zaječicí.
Mějte se krásně a užívejte v pohodě  předjarní dny.