pondělí 7. ledna 2013

Koláčky z majolky


Každý rok si před vánocemi kupuju vánoční hvězdu a každý rok ji taky úspěšně přes svátky umořím. Letošek je zatím výjimkou, je už po Třech králích a moje vánoční hvězda stále žije a mám z ní takovou radost, že jsem u ní včera musela vyfotit čerstvoučké koláčky z majolky.




Na čtyřicet voňavých koláčků budeme potřebovat:

Na těsto:
500g hladké mouky
100g majolky
1 žloutek + 1 celé vejce
2 lžíce cukru
1 kostku kvasnic
1/4l mléka

Na náplň:
1 vaničku tvarohu
1 vajíčko
1/2 vanilkového pudinku
rozinky a cukr podle chuti

povidla a makovou nádivku

Na posypání brobenku z cukru, másla a hrubé mouky


V domácí pekárně, nebo jen tak klasickým způsobem vypracujeme těsto a necháme vykynout.
Po vykynutí vyválíme plát asi centimetr a půl silný, skleničkou nebo kulatou formičkou vykrájíme kolečka, která přeneseme na plech a necháme chvíli kynout. Potom do každého koláčku vymáčkneme důlek, naplníme tvarohovou nádivkou nebo makovou nádivkou na vrch můžeme dát trochu povidel. Potom koláčky potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme drobenkou. Necháme ještě chvíli kynout a pečeme ve vyhřáté troubě asi na 180 stupňů.


9 komentářů:

  1. Ahoj Vlasti, koláčky se moc povedly! Recept vyzkouším! Pamatuju si, že jsme doma dělávali koblížky z těsta s majolkou a byly moc dobré!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Alis, já už jsem tyhle koláčky strašně dlouho nedělala a včera jsem na ně narazila při kopírování receptů na druhém blogu a hned jsem na ně zadělala už není ani jeden :))

      Vymazat
  2. Ahoj Vlsti,majolkové koláčky jsou moc dobré,ráda je dělám.

    OdpovědětVymazat
  3. Vlasti, tak koláčky vypadají náramně, asi vyzkouším. Ikdyž jsem si dala závazek zhubnout...:D A vánoční hvězda je krásná :)

    OdpovědětVymazat
  4. Já dávám náplň dovnitř a navrch švestku a drobenku,ale je s nima piplačka.Mám ráda dobré,ale šup,šup hotové.

    OdpovědětVymazat
  5. Pane jo, to je jak výloha v cukrárně... lákavé:-))
    Ajka

    OdpovědětVymazat
  6. Vlasti, asi jsem je už dělala a jsou výborné!
    Přeji hezký večer, Helena

    OdpovědětVymazat
  7. Dnes jsem dělala ty rohlíčky,ale nakonec z toho byly šátečky a byly výborné.Rohlíčky mi nešli moc od ruky.

    OdpovědětVymazat