Dneska přináším recept na naše oblíbené Hradecké rohlíčky a
upozorňuju, že péct je z jedné dávky není vůbec dobrý nápad, protože na někoho
určitě nezbyde
Z jedné dávky je 32 rohlíčků, já je peču ze dvou, ale každou
zadělávám zvlášť.
1/2 kg polohrubé mouky
1 Hera
1 kostka droždí
2 celá vejce
4 polévkové lžíce cukru
6-8 polévkových lžic mléka
špetka soli
Náplň - maková, tvarohová, ořechová, povidla, ta máme
nejraději
Na potření 1 rozšlehané vajíčko
Postup:
Na vál nasypeme mouku, doprostřed uděláme důlek do kterého
rozdrobíme droždí s trochou cukru, zalijeme vlažným mlékem. Heru
nakrájíme na kousky a když začnou kvasnice bobtnat zaděláme ze všech surovin
těsto. Těsto dáme na půl hodiny do misky se studenou vodou a necháme odpočívat.
Potom těsto vyndáme (bude trochu oslizlé, ale to nevadí) podsypeme ho moukou a
rozdělíme na čtyři díly. Z každého dílu vyválíme kulatý plát, rádýlkem
rozřežeme na osm dílů, plníme náplní a zamotáme do rohlíčků. Necháme na plechu
asi 15 minut kynout, potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme ve vyhřáté troubě
asi na 170 stupňů do zlatova.
Upečené rohlíčky pocukrujeme moučkovým cukrem.
Ahoj Vlasti, Rohlíčky vypadají opravdu moc jedle!
OdpovědětVymazatJů, vypadají lákavě, opisuji recept! :-)
OdpovědětVymazatTak ty si píšu, to bude mít úspěch :o)
OdpovědětVymazatPohodový večer, Vlasti.
Pa, Helena
Zítra se do toho pustím.
OdpovědětVymazatVlasti objevila jsem tvoje recepty - jsou super. Budu se sem ráda vracet. :-D Tyto rohlíčky také dělám, mám podobný recept a jsou výborné.
OdpovědětVymazatRohlíčky jsem pekla podle vás Vlasti a jsou moc dobré, měla jsem opravdu úspěch.Děkuji za bezva recept.
OdpovědětVymazatAdel je pekla nedávno a zaprášilo se po nich do druhého dne... s jablečnou náplní, mňam:)
OdpovědětVymazatDnes jsem upekla rohlíčky - nejsou tak úhledné, jako ty vaše, ale moc dobré!!! Ujíždím na nich!! Výborný recept, na vaše stránky se budu ráda vracet. Krásné jaro přeji!! Jana
OdpovědětVymazatJsem moc ráda, že se vám rohlíčky povedly a chutnaly a budu se těšit na další vaše návštěvy :)
VymazatDělala jsem je podle vašeho receptu už několikrát a dnes, v neděli, budou k odpolední kávičce. Jsou prostě bezkonkurenční a všem doporučuji dělat je přesně podle vašeho návodu a nic se nepokazí...Děkuji za prima recept a těším se na váš další příspěvek!!! Přeji krásné dny..
OdpovědětVymazat