úterý 28. prosince 2021

Utopencův salát

 Mlsání už bylo dost a dost, a protože se nám blíží Silvestr je třeba pomalu chystat nějakou tu dobrotu. 
Mě už v ledničce odpočívá paštika z kuřecích jater a pečeného vepřového masa a náš oblíbený utopencův salát. Je to rychlovka a v lednici vydrží když zbyde klidně i pár týdnů.
Není tedy zrovna moc fotogenický, ale je vynikající tak aspoň pro inspiraci.


Ve dvou lžících horké vody rozpustíme lžičku cukru a lžičku soli, přidáme dvě lžíce octa a dvě lžíce oleje a odložíme stranou

1kg špekáčků oloupeme a nakrájíme na kolečka
1/2 kg kysaného zelí vymačkáme
2 velké cibule nakrájíme na proužky
5 sterilovaných okurek nakrájíme na kolečka

Všechno smícháme ve velké míse, přidáme marinádu a podle chuti pepř, chilli papričky, nebo jiné oblíbené koření. Důkladně promícháme a napěchujeme do sklenic. Uložíme alespoň na dva dny do lednice.


♥♥♥

Sníh u nás pořád leží a tak jsem dneska odpoledne vyrazila na procházku než přijde slibovaná obleva.
Byla mlha, chvílemi mrholilo, ale i tak jsem si procházku moc užila.









♥♥♥
Přeji vám pohodové poslední dny roku 2021 a šťastný vstup do toho nového dvojkového roku, ať je lepší než byl tento a těším se na vaše návštěvy a komentáře i v novém roce
♥♥♥

7 komentářů:

  1. Vlasti, utopence občas dělám, tohle je super inspirace.
    Procházka úžasná - ty ovečky...
    Měj hezké dny. Helena

    OdpovědětVymazat
  2. Vlasti, na salátu by si pochutnal můj muž. Díky za inspiraci, třeba recept někdy vyzkoušíme.
    Procházka byla krásná, ovečky jsou kouzelné.
    Měj pěkné dny.

    OdpovědětVymazat
  3. Vlasti, salát neznám, ale utopence občas nakládáme. Procházka se sněhem je fajn, u nás dnes už celý den prší a je po sněhu. Jéé, ty ovečky jsou krásné.
    Přeji hezké dny. D.

    OdpovědětVymazat
  4. Zajímavý salát, taky neznám, i když utopence taky děláme. Jinak zimní fotky jsou pastvou pro oči:-) snad nám leden ještě ukáže pořádnou zimu.

    OdpovědětVymazat
  5. Nevidím to jinak, nežli, že Tvůj recept na utopencův salát co nejdříve zrealizuji. Mužská část naší rodiny to určitě ocení.
    Krásně ses prošla. Já bych už potřebovala se taky prořádně projít. Jenže dnes je u nás tedy divně - mlha, že by ji člověk mohl krájet a to se mi tedy ven nechce.
    Klidný předposlední den v tomto roce.
    V novém roce 2022 přeji jen všechno dobré !
    Hanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hani, určitě vyzkoušej. Já už jiné utopence nedělám, tahle varianta je podle nás dokonalá :)

      Vymazat