Čas od času dostanu chuť upéct sušenky. Recept na tyhle jsem našla na Pradobroty, jenom jsem ještě přidala lžičku perníkového koření a nasekanou hořkou čokoládu. Sušenky jsou opravdu výborné, příště dám víc rozinek a určitě by se do nich hodily i sušené brusinky.
Pekla jsem z poloviny dávky, i tak jsem měla sušenek 4 plechy.
Recept uvádím už v polovičním množství
125 g másla
100 g cukru + 1 vanilkový cukr
2 vejce
160 g polohrubé mouky
120 g ovesných vloček (vločky jsem měla velké, tak jsem je trochu prohnala kuchyňským drtičem)
1/2 prášku do pečiva
50 g kokosu
50 g nasekaných ořechů
50 g rozinek ( taky trochu nasekat)
60g nasekané hořké čokolády
1 lžičku koření do perníku (nemusí být)
Do robota jsem dala změklé máslo a cukry a vyšlehala do pěny, zašlehala jsem po jednom vejce.
Mezitím jsem si připravila a v míse smíchala všechny suché suroviny a zapracovala je do těsta.
Těsto je hodně měkké, ale po hodině v ledničce se z něj daly bez problémů tvarovat kuličky.
Kuličky klademe na plech vyložený pečícím papírem s většími rozestupy (kuličky se roztečou a nabudou) pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů 10-12 minut ( záleží na troubě a velikosti sušenek) do zezlátnutí. Sušenky necháme na plechu vystydnout a skladujeme v uzavíratelné nádobě.
Vlasti, dělávám podobné a máme je doma všichni moc rádi :) Ty je máš i krásné, jednu jako druhou :)
OdpovědětVymazatMěj prima dny, Petra
Vlasti, sušenky vypadají náramně a určitě jsou moc dobré. Recept si napíšu a někdy vyzkouším.
OdpovědětVymazatVlastičko, děkuji za připomenutí, vločkové jsem už dlouho nedělala a přitom jsou tak dobré!
OdpovědětVymazatMěj se moc hezky, Helena
mmm, vyzeraju naozaj dobre. uz dlhsi cas rozmyslam nad tym, ze by som taketo susienky upiekla, ale doteraz som nenasla ten spravny recept. urcite vyskusam! :)
OdpovědětVymazatVlasti,ty teda vypadají hodně dobře,musím je podle tebe vyzkoušet.Zaujal mě zdroj...prarecepty :-)
OdpovědětVymazatManžel tolikrát i se sestřenkou vzpomínali na buchtu z ovesných vloček,který byl u nich v rodině hodně oblíbený a nějak se najít nemůže.Prý to bývalo napsané přímo na tom sáčku z vločkami a nikdo z předků si ho proto ani nenapsal.Třeba se doma zavděčím a pochutnají si na sušenkách :-) Ovšem,jestli se mi povedou jako tobě :-))Měj se hezky :-)
Alenko určitě povedou, dělala jsem je poprvé a povedly se mi a byly skvělé :)
VymazatVlasti,dáváš moučkový cukr?
OdpovědětVymazatDo těchto jsem dávala moučkový, ale dřív jsem pekla sušenky i z krupice, nebo třtinového cukru a taky to šlo :)
VymazatVypadají krásně! Určitě recept vyzkouším. :-)..jsem ráda, že jsem narazila na váš blog. Máte krásné a pohodové příspěvky. :-)
OdpovědětVymazatVlasti,díky a přeji zároveň i pěkný víkend :-)
OdpovědětVymazat