čtvrtek 31. března 2016

Pudinkáče

Tuhle dobrotu jsem objevila na blogu u Jitky, ale pořád nějak nebylo kdy je vyzkoušet. Jejich čas přišel na Velikonoce a moc jsme si pochutnali a určitě zařadíme do našeho moučníkového repertoáru.
Z dávky jsem udělala 24 pletýnek a co na ně budete potřebovat?


500g hladké mouky
5 lžic cukru (já dala jen 3)
1 sáček sušených kvasnic
3 žloutky
2 dcl oleje
1/4 l mléka
špetku soli
Těsto jsem zadělala v pekárně. Po vykynutí rozdělila na 24 dílků, umotala pletýnky. Ještě asi půl hodiny necháme kynout, potřeme rozšlehaným vajíčkem a upečeme.

Po vychladnutí prořízneme a plníme krémem.
3/4 l mléka
3 vanilkové pudinky
3 vanilkové cukry
Uvaříme hustý pudink, zakryjeme fólií aby se neudělal škraloup a necháme vystydnout.
200 g změklého másla vyšleháme s 6 lžícemi moučkového cukru (opět jsem cukr snížila na polovinu a bohatě to stačilo) po částech zašleháme vychlazený pudink a trochu rumu.
Krém dáme do cukrářského sáčku a plníme do pletýnek.


8 komentářů:

  1. Vlasti, jdu do nich, Adam mě bude milovat :o)
    Přeji hezký víkend, Helena

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Helenko, je to vážně bomba, u nás se po nich jen zaprášilo :)

      Vymazat
  2. These look delicious! Being from Canada, what would dl be in our measurements? Must check your blog for more recipes. Thanks for sharing! Judy

    OdpovědětVymazat
  3. Tak to též udělám vypadají skvostně.Marie

    OdpovědětVymazat
  4. Hello Judy, 2 dcl = 200 ml (milliliters) :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Thank you very much! Have a great day! :) Judy

      Vymazat
  5. Jen se po nich zaprášilo.Marie

    OdpovědětVymazat
  6. A já jsem pátrala, kde jsem o této dobrotě četla! Určitě vyzkouším. Také si myslím, že se po nich jenom zapráší.

    OdpovědětVymazat