Na tento lehký a hlavně zdravý salát budeme potřebovat:
- 100g čerstvých klíčků fazolí mungo
- 100g čočky
- 1 malá plechovka sterilované kukuřice
- 1 balení sherry rajčátek
- 1 malá červená cibule
- 1 svazek ředkviček
- Pažitka
- 1 stroužek česneku
- Pepř, sůl, bylinky podle chuti
Dresink:
Bílý jogurt, lžička plnotučné hořčice, lžička majonézy- pokud chceme salát úplně zdravý majonézu vynecháme.
Čočku uvaříme v osolené vodě, necháme vychladnout, smícháme s naklíčenými fazolemi a kukuřicí. Ředkvičky nakrájíme na kolečka, rajčátka na čtvrtiny, cibulku a pažitku nakrájíme na jemno a utřeme česnek.
Všechno smícháme, osolíme, opepříme a přidáme lžičku olivového oleje.
Necháme vychladit. Salát připravíme na talíře, ozdobíme lžičkou dresinku a půlkou natvrdo uvařeného vajíčka, kdo má rád může přidat olivy.
No MŇAM!!!!! Nic špatného v salátu není! Ba naopak, samé dobrůtky, už si ho opisuji a musíme si ho udělat! ;-)
OdpovědětVymazatvypadá úžasně.
OdpovědětVymazatAhojky Vlasti ,máš tady samé dobroty !!!!Dala bych si vše a pak dobrou kávičku to by bylo!!!Tak se měj a jen tak dál...Daja
OdpovědětVymazatVlastičko, tak tohle tedy můžu! Mňam!
OdpovědětVymazatA ten koláč s jablky, ten dělá moje mamka :o)
Hezký den, Helena
Vlasto, salat vypada uzasne, rada si recept ukladam, nejpozdeji za horkych letnich veceru pouziji!!! Mej se fajn, Katerina
OdpovědětVymazat