Podzimní dort s pavučinou

 Recept na tenhle dort jsem našla na Pěkně vypečeném blogu a je tak skvělý, že si ho sem musím uložit taky :)

Recept je na dort do formy velikosti 24 cm a ač to nemám ve zvyku, tentokrát jsem se držela receptu opravdu přesně bez úprav a dort dopadl vážně skvěle.

100 g hladké špaldové mouky

200 g hladké mouky

200 g cukru krupice

1 lžíce vanilkového cukru

2 celá vejce

250 ml rostlinného oleje

250 ml mléka

3 větší jablka, oloupat nastrouhat na hrubo

1 prášek do pečiva

120 g vlašských ořechů namletých

Na promazání meruňková marmeláda

Na polití čokoládová poleva a trochu bílé polevy, nebo bílé čokolády na pavučinu

Troubu předehřejeme na 180 stupňů

Celá vejce vyšleháme s cukry do pěny, zašleháme olej. Smícháme mouku s práškem do pečiva a střídavě s mlékem zašleháváme do vaječné hmoty. Nakonec lehce vmícháme nastrouhaná jablka a ořechy. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme asi 45 minut. Propečenost vyzkoušíme špejlí. Upečený dort necháme vystydnout, jednou prokrojíme a namažeme meruňkovou marmeládou.

Dort slepíme a polijeme čokoládovou polevou. Ihned na tekutou polevu uděláme spirálu z bílé čokolády, nebo jakékoli polevy. Já jsem umíchala kousek bílku s cukrem. Párátkem od středu ven polevu protáhneme tím se vytvoří pavučina.

Dort necháme do druhého dne proležet.