úterý 15. července 2014

Mrkvový chlebíček

Krásný večer vám přeji.Dneska po delší době přináším recept na výborný, vláčný mrkvový chlebíček.




  • 250 g mrkve
  •  3 vejce
  • 180 g krupicového cukru
  • l50 g Hery
  • 1 lžička strouhané citrónové kůry
  • 150 g polohrubé pšeničné mouky
  • 100 g celozrnné pšeničné mouky
  • 1 sáček kypřicího prášku
  • Hrst rozinek (nemusí být)
  • tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy


Na polevu

200 g moučkového cukrušťáva z 1 citronu

Mrkev nastrouháme. Z bílků vyšleháme sníh. Žloutky ušleháme s cukrem, zašleháme rozpuštěnou zchladlou Heru.Mouky smícháme s práškem do pečiva a společně s mrkví rozinkami a citrónovou kůrou vmícháme do žloutkové pěny. Nakonec zlehka vmícháme sníh. 
Chlebíčkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, nalijeme těsto a upečeme ve vyhřáté troubě. 

Moučkový cukr vymícháme s citrónovou šťávou a polijeme lehce vychladlý chlebíček.








5 komentářů:

  1. Chlebíček vypadá báječně. Musel být mňamózní. ;-)
    Vlasti, máš pod ním krásný podnos.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jarmilko, ten podnos mám z Fléru od paní Mikulové, mám od ní spoustu keramiky, dělá nádherné věci :)

      Vymazat
  2. Vypadá krásně Vlastičko. Dělám mrkvový koláč s ořechy, tohle je zajímavá změna.
    Posílám pozdravy, Helena

    OdpovědětVymazat
  3. Hmmm.... hned bych si kousek dala:-)))

    OdpovědětVymazat