neděle 16. února 2014

Tvarohová bábovka od Markéty

Krásnou neděli vám přeji!
Jeden recept na tvarohovou bábovku už tady na blogu mám, ale objevila jsem na blogu u Markéty ještě jinou a hned jsem ji upekla a musím říct, že je výborná, vláčná, nedrobivá po tvarohu a citrónu trochu nakyslá a voňavá po vanilce a rumu - prostě bábovka po které se jen zapráší!









500 g tvarohu
160 g másla
3  vejce
200 g hrubé mouky 
200 g  cukru krupice
1 prášek do pečiva
kůra z jednoho citrónu 
šťáva z půlky citrónu
hrst hrozinek přes noc namočených v rumu
1 lžička vanilkové esence 


Z bílků vyšleháme sníh. Cukr, žloutky, změklé máslo a tvaroh vyšleháme do pěny. Přidáme kůru a šťávu z citrónu a vanilkovou esenci. Mouku smícháme s práškem do pečiva a zašleháme do těsta. Vmícháme rozinky i s rumem a nakonec sníh z bílků. Naplníme do vymazané a vysypané formy a pečeme asi 50 minut. Jestli je bábovka pečená vyzkoušíme špejlí.




Přeji vám pohodovou neděli!!!


5 komentářů:

  1. Zrovna nedávno jsem si říkala, že jsem tvarohovou dlouho nepekla...
    Můžu vyzkoušet tuhle tvoji. Díky Vlasti a hezkou neděli, Helena

    OdpovědětVymazat
  2. Hned bych si dala. Vyzkouším diky za recept. Krásnou neděli.

    OdpovědětVymazat
  3. Ta vypadá jako ta, co dělávala babi. Naprosto nepřekonatelná bábovka, nikdy se mi nepovedla tak jako jí:)

    OdpovědětVymazat
  4. Vlasti zdravim a ukladam. Babovkovych receptu neni nikdy dost :))

    OdpovědětVymazat