Řezy s nutelovým krémem

Tyto řezy jsem opět pekla podle kuchařky dr. Oetkera. Jsou báječné, lehoučké a věřte, že se po nich jen zapráší!

Těsto:

5 vajec

2 lžíce horké vody

150 g cukru

1 vanilkový cukr

100 g hladké mouky

30 g kakaa

1 lžička prášku do pečiva

Vejce vyšleháme s vodou a cukrem do pěny. Smícháme mouku, kakao a prášek do pečiva a prosejeme do vaječné pěny.

Lehce zamícháme a upečeme na plechu vyloženém pečíčím papírem.

Krém:

200 g Nutely

200 g lučiny já jsem dala lučinu napůl s tvarohem

1 šlehačka

1 ztužovač do šlehačky

Nutelu vyšleháme s lučinou. Zvlášť ušleháme šlehačku se ztužovačem a ve dvou dávkách krátce vešleháme do nutelového krému.

Piškotový korpus přeřízneme napůl jednu polovinu namažeme krémem ze kterého asi dvě lžíce odendáme a použijeme na potření povrchu řezů.

Přiklopíme druhou polovinou. Povrch lehce pomažeme krémem, posypeme sekanými ořechy a skořicovým cukrem.