Čachtice

 Z Trenčína jsme vyjížděli na výlety do okolí. Jedním z nich byla i návštěva tajemného, legendami opředeného čachtického hradu. Na tenhle výlet jsme si vybrali krásný den s úžasnou viditelností. Hrad samotný nás moc mile překvapil, není velký, ale má moc pěkné kryté zázemí s občerstvením, kde se dá po pěkně strmém výstupu posedět ve stínu, anebo naopak v případě deště je kde se schovat. Navíc se tady pořád buduje a zpřístupňují se další prostory a ani průvodce neměl chybu, byl vtipný a dokázal zaujmout i děti.

No a ty výhledy!

 

No a protože co jsou nějaké tři kilometry z vesnice na hrad že? Co je pod dvacet jako by nebylo a tak jsme se pustili dál až na Velký Plešivec a pak šusem dolů mezi broskvovými sady a vinicemi až do Čachtic 

Pohled z Velkého Plešivce zpět na Čachtický hrad

Jasně, že jsme ochutnali vždyť se to tam válelo pod stromy jako kdyby už se celé Čachtice nemohly na broskve ani podívat a ty tedy byly 😁

Přeji vám krásné letní dny a děkuji za vaše zastavení

Trenčín

 Letošní dovolenou jsme strávili ve slovenském Trenčíně a byla to dobrá volba. Klidné město s historickým centrem plným kaváren a vináren s nádherným výhledem na hrad nás velice mile překvapilo. Příjemné bylo i ubytování v malém rodinném penzionu Tiberia.

Počasí jako na objednávku a v blízkém okolí spousta možností kam vyrazit na výlet, ani jsme všechno za ten týden nestihli, na tuhle dovolenou budeme rádi vzpomínat.

Prázdniny se přehouply do své druhé poloviny stejně jako naše dovolená.

Takže teď zkulturnit zdivočelou zahradu a sklidit a zpracovat úrodu

Přeji vám krásné letní dny a děkuji za vaše zastaveni

Sklízíme

 Letošní léto je nezvykle teplé a deštivé. U nás prší téměř každý den a deště jsou velmi vydatné. Zatím se mi dokonce daří i bojovat s mšicemi a plísní, ale nevím jak dlouho to při tomhle způsobu léta udržím.

No ale přes všechny nástrahy a nepřízně počasí sklízíme.

Letos poprvé lilky, zajímavá odrůda Rotonda Bianca, už jsem je připravovala a chutnalo

Datlové rajče "Mandant" mám je už několikátý rok v květináčích u domu. Výborná a velmi výnosná odrůda, vřele doporučuji

Převislý jahodník "Maranell" letos se tedy vážně činí

Pohled oknem do skleníku. Rajčat mraky

I u melounů to letos zase vypadá slibně, první sklizený už se chladí ve sklepě

No a náš Damián. Věřte nebo ne, za měsíc už mu bude osm let a letošní horka mu vůbec nedělají dobře

No a taky něco pro oko. Můj jiřinkový záhon. Ta spousta vody jim dělá vyloženě dobře a některé jsou vážně impozantní

Blíží se konec července a s ním naše dovolená. Konečně. Už se vážně zase po roce těším na dva týdny volna. No a kam nás prázdninové cesty zavedou? Tak o tom zase někdy příště.

Přeji vám krásnou druhou polovinu prázdnin a děkuji za vaše zastavení

💚💚💚

Jak k nám přišla velká voda

 Začalo to úplně nevinně. Prostě minulou sobotu kolem šesté večer přišla bouřka, letos jsou bouřky pořád, tak mě to vůbec po dusném odpoledni nepřekvapilo. Jenže za první bouřkou přišla druhá, za druhou třetí a tak dál a dál celý večer. 

No prostě před půlnocí když jsem byla raději zkontrolovat želvy už jsem se brodila po kotníky, takže jsem hned odstěhovala želvy do bezpečí a protože už skoro nepršelo šla jsem v klidu spát. O půl druhé mě vzbudil rámus jako kdyby mi pod okny ložnice startoval vrtulník, nebyl to vrtulník, to se  potok co nám teče za zahradou změnil v řeku a valil se přes most. Tím pádem v dolní části zahrady voda vystoupala do nějakých 35- 40 cm.

Moc jsem toho nenaspala hukot řítící se masy vody byl děsivý a pršelo do čtyř do rána.

V půl páté ráno bylo ze zahrady jezero s ostrůvky kytek ale v tu dobu už voda o nějakých 10cm klesla

A o hodinu později, už na tu spoušť bylo pěkně vidět, ale voda byla přece jenom už na ústupu

Během dopoledne zůstala už jenom v nejnižší části zahrady

Potok pozdě odpoledne. Do koryta se vrátil až včera.

Dneska už víkendovou povodeň připomíná jenom bláto, které ulpělo na všem rostlinstvu do nějakých 30 cm.

Přeji vám krásný víkend bez pohrom a děkuji za vaše zastavení 

💚💚💚

Bazalkové pesto

 

 Potřebovala jsem dneska zpracovat větší množství bazalky. Něco putovalo do mrazáku a z části jsem udělala pesto. Nechtělo se mi dneska jenom pro sebe vařit večeři a tak jsem si pesto namazala na čerstvý domácí chléb a s domácím rajčetem je to naprosto dokonalá večeře

 

100 g lístků bazalky (když bude víc nevadí, já měla cca 130g)

100 g parmazánu

50 g slunečnicových semínek

50 g vlašských ořechů

2 velké stroužky česneku

půl lžičky soli

80-100 ml olivového oleje, podle toho jak chceme mít pesto husté

💚💚💚

Bazalku spaříme ve vroucí vodě a ihned rychle zchladíme v ledové vodě. 

Z vychlazené bazalky vymačkáme přebytečnou vodu, trochu ji pokrájíme a vložíme do mixéru. Přidáme nastrouhaný parmazán, semínka a trochu pokrájené ořechy, prolisovaný česnek a sůl. Zalijeme částí oleje a rozmixujeme na pastu, olej přidáváme podle toho, jak chceme mít pesto husté

 

Z tohoto množství jsem měla tři malé skleničky od dětské výživy

 

Přeji vám krásné červencové dny a děkuji za vaše zastavení

💚💚💚