úterý 14. prosince 2021

Išlské dortíčky

 ...jsou asi mé nejoblíbenější cukroví. Recept na těsto je náš rodinný, ale náplň jsem si lety vytvořila vlastní a celek vám dneska nabízím.


230g hladké mouky na světlou verzi
(anebo 210g mouky +20g kakaa na tmavou verzi)
70g cukru moučka
150g másla
40g mletých ořechů
1 žloutek

Vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne v chladu odpočinout. Vykrajujeme malá kolečka, pečeme ve vyhřáté troubě do růžova.
Hotová kolečka slepujeme náplní, máčíme v čokoládové polevě a zdobíme kouskem ořechu.

Náplň:
100g piškotů nameleme
100g ořechů nameleme
50g moučkového cukru
100g másla
2 lžíce rybízové marmelády
4 lžíce rumu
Všechno spojíme šlehačem na hmotu, která se dá protlačit cukrářským sáčkem. Pokud je hustá, přidáme ještě trochu marmelády, nebo mléka.




U nás už je taky po sněhu. Předvánoční nálada venku přes noc zmizela a tak si ji budeme muset začít vytvářet doma.

💗přeji vám pohodový předvánoční čas a děkuji za vaše zastavení💗

7 komentářů:

  1. Vlasti, máš je krásné, hned bych jeden kousek ochutnala. Moc se mi kouzelná andělka.
    Měj hezký den.

    OdpovědětVymazat
  2. Máš jeden kousek jako druhý. Taky už je u nás sněhu pomálu, dnes celý den mhlavo, vlezlo. Nic moc.
    Už to vídím, že Vánoce bílé nebudou.
    Hezký navečer!
    Hanka

    OdpovědětVymazat
  3. Vlasti, ty se teda činíš:-) a ještě jako z cukrárny. Já jsem tento týden nějaká nachcípaná, tak nemám chuť a sílu péct, ale dnes je mi už líp, tak snad to doménu.

    OdpovědětVymazat
  4. paní Vlastičko máte krásnou čokoládovou polevu,mohla bych poprosit o recept,též dělám išilské dortíčky ale mám jiný recept než vy.povedli se vám,nádhera,děkuji Alena z Jablonce

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Používám čokoládu na vaření z Lidlu, kterou rozpustím ve vodní lázni, do ní přidávám na zředění kousek ztuženého tuku, anebo když mám doma a to je ještě lepší kakaové máslo, cca na 100g čokolády 10g tuku :)

      Vymazat
    2. Moc děkuji ,uděláno,povedla se. Krásné vánoce,Alena z Jablonce

      Vymazat