středa 8. května 2019

Sváteční...

...den se tedy vážně vydařil. Sluníčko a konečně trochu tepleji i kávička na terase dneska byla a k ní výborná tvarohová bábovka. Mám ráda tvarohovou bábovku a tenhle recept se vážně podařil. Vláčná, mechová, voňavá, doporučuji vyzkoušet.

5 menších vajec
200 g cukru krupice
80 g oleje
250 g tvarohu v kostce
100 g zakysané smetany
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
rozinky namočené v rumu  ( já jsem dala hrst rozinek a 3 lžíce rumu)

Celá vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Na menší otáčky zašleháme olej, zakys. smetanu a tvaroh. Smícháme mouku s práškem do pečiva a prosejeme do těsta. Lehce zamícháme a nakonec vmícháme rozinky s rumem.

Pečeme na 180 stupňů asi 50 minut. Vyzkoušíme špejlí, případně ještě 5 minut dopečeme.
Bábovku necháme pár minut ve formě vychladnout než vyklopíme.



A k večeři špekáčky a kváskový chlebík...
Peču teď docela často a moc nám chutná chléb Kubík. Akorát někdy přidám část celozrnné, nebo špaldové mouky 



A trochu kytiček nakonec
Přeji vám krásný večer a děkuji za přízeň



5 komentářů:

  1. Vlastičko, i u nás je všechno tvarohové ve velké oblibě, myslím, že bábovku peču podle stejného receptu. Je vynikající!
    A chlebík, vlastně i ty buřtíky vypadají taky moc dobře!
    Měj hezké dny, Helena

    OdpovědětVymazat
  2. Recept na bábovku jsem si vytiskla. Slunečno u nás včera bylo taky, ale byl dost vítr, tak posedět si venku nebylo až tolik příjemné. Dnes to zatím vypadá jinak - k ránu zapršelo a zatím je nebe do barvy šedé.
    Klidný den!
    Hanka

    OdpovědětVymazat
  3. Tvarohová bábovka je moc dobrá. Mám recept od manželovi maminky, jen trošku jiný.
    Opečený špekáček bych si dala a s domácím chlebíčkem to určitě byla velká dobrota.
    Přeji hezké dny.

    OdpovědětVymazat
  4. Vlasti, bábovka vypadá výtečně a máš nádhernou formu. Koukám, že doma nemám tvaroh, jinak bych ji dnes upekla. Vše tvarohové u nás jede.
    Přeji krásný víkend. D.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dášo, bábovka je vážně vynikající, už jsem pár receptů na tvarohovou vyzkoušela, ale tahle je nejlepší. Forma je od nordic ware, krásně se v ní peče a tak jsem neodolala a koupila si ještě jednu :)

      Vymazat