300g těstovin
1/2 kg listového špenátu
2 kuřecí prsa
1 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
asi 150 ml mléka
strouhaný sýr na posypání
sůl, pepř, česnek
Těstoviny uvaříme na skus, špenát pokrájíme, podusíme, ochutíme solí pepřem a česnekem
Kuřecí prsa pokrájíme na nudličky, lehce posolíme opepříme a orestujeme na oleji.
Všechno smícháme dohromady a vložíme do zapékací misky
Z mouky a másla uděláme světlou jíšku, zalijeme mlékem a uvaříme bešamel, který nalijeme na těstoviny se špenátem a lehce vidličkou zamícháme. Na vrch nasypeme strouhaný sýr a dáme zapéct asi na 45 minut.
Podáváme s rajčatovým salátem, nebo čerstvou zeleninou podle chuti.
Vlastičko, taková jídla jsou u nás velmi oblíbená. Abych to trochu zlehčila, místo bešamelu rozšlehám vajíčko jogurtu s trochou balkánského sýra.
OdpovědětVymazatPa, Helena
Helenko, dík za tip, s bešamelem je to opravdu hodně vydatné, příště vyzkouším odlehčenou verzi po dovolené to potřebujeme :))
VymazatAhoj Vlasti, těstoviny jsou pro rychle letní recepty úplně ideální! Díky za super recept!
OdpovědětVymazat