SUROVINY:
Těsto:
- 4 vejce
- 4 lžíce teplé vody
- 150g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 90g polohrubé mouky
- 90g bramborového škrobu
- 2,5 lžičky prášku do pečiva
Náplň:
- 235g kompotovaných mandarinek
- 1 bal. želatiny
- 500g nízkotučného tvarohu
- 150g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- Nastrouhaná kůra z ½ citronu
- 2 lžíce citrónové šťávy
- 375ml šlehačky
POSTUP:
Vejce a teplou vodu ušleháme do pěny.Postupně přidáme moučkový a vanilkový cukr a ještě chvíli šleháme.Mouku, solamyl a kypřící prášek smícháme a polovinu této směsi vmícháme do vaječné pěny, poté přidáme i zbytek směsi.Na plech dáme pečící papír, vylijeme na něj těsto, uhladíme a dáme péci na180-200oC.Pečeme 20-25 minut.Ihned po upečení stáhneme z piškotu pečící papír a necháme vychladnout.Piškot poté vodorovně rozřízneme.
Náplň: 6 lžic mandarinkové šťávy dáme společně s želatinou do hrnce a necháme 10 minut nabobtnat.Tvaroh smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem, citrónovou kůrou a šťávou.Nabobtnanou želatinu zamícháme a ve vodní lázni rozpustíme.Nakonec ji vmícháme do tvarohu.Šlehačku ušleháme do tuha a společně s mandarinkami vmícháme do tvarohové směsi.Spodní díl piškotu potřeme krémem a přikryjeme druhým dílem.Necháme alespoň 2 hodiny vychladnout.
Ježíš to bude mňamka já určo zkusím až mám ted na něco chuť:-)Michaela
OdpovědětVymazatVlasti, vypadá to báječně, stejně to určitě chutná, budu muset vyzkoušet, hezký víkend,
OdpovědětVymazatMarcela
Děvčata, určitě vyzkoušejte, tyhle řezy jsou opravdu báječné u nás je miluje celá rodina :))
OdpovědětVymazatVlasti, tyhle dezerty mám moc ráda, ale hlavní strávník je náš Adam a ten nemá rád v buchtách ovoce (až na jablka) :o) Ale stejně bych si kousek dala...
OdpovědětVymazatPěkný večer, zdravím Helena
Vlasti, prima recept, hned bych si dala, ale jeste bych potrebovala nekoho, kdo by ty rezy upekl :o) Tohle neni moje silna stranka. Hezky den, Katerina
OdpovědětVymazatMohu poprosit taky kousek? Kávu si již udělám sama :-)) Zákusek vypadá nádherně!
OdpovědětVymazat