Utopencův salát

 Mlsání už bylo dost a dost, a protože se nám blíží Silvestr je třeba pomalu chystat nějakou tu dobrotu. 

Mě už v ledničce odpočívá paštika z kuřecích jater a pečeného vepřového masa a náš oblíbený utopencův salát. Je to rychlovka a v lednici vydrží když zbyde klidně i pár týdnů.

Není tedy zrovna moc fotogenický, ale je vynikající tak aspoň pro inspiraci.

Ve dvou lžících horké vody rozpustíme lžičku cukru a lžičku soli, přidáme dvě lžíce octa a dvě lžíce oleje a odložíme stranou

1kg špekáčků oloupeme a nakrájíme na kolečka

1/2 kg kysaného zelí vymačkáme

2 velké cibule nakrájíme na proužky

5 sterilovaných okurek nakrájíme na kolečka

Všechno smícháme ve velké míse, přidáme marinádu a podle chuti pepř, chilli papričky, nebo jiné oblíbené koření. Důkladně promícháme a napěchujeme do sklenic. Uložíme alespoň na dva dny do lednice.

♥♥♥

Sníh u nás pořád leží a tak jsem dneska odpoledne vyrazila na procházku než přijde slibovaná obleva.

Byla mlha, chvílemi mrholilo, ale i tak jsem si procházku moc užila.

♥♥♥

Přeji vám pohodové poslední dny roku 2021 a šťastný vstup do toho nového dvojkového roku, ať je lepší než byl tento a těším se na vaše návštěvy a komentáře i v novém roce

♥♥♥

Šťastné a veselé...

 ...uteklo to jako voda. Užili jsme si o adventu sněhu i téměř jarního počasí a pozítří už prostřeme sváteční štědrovečerní stůl.

Přeji vám krásné a hlavně klidné, pohodové a radostné Vánoce a těším se, že se tu budeme setkávat i v příštím roce.

💗💗💗

No a takový byl předvánoční čas u nás.

💗💗💗

Čtvrtý adventní víkend...

 ... nám přinesl téměř jarní počasí.

I našeho Damiána, ze kterého se stal poslední dobou domácí povaleč sluníčko vytáhlo ven...

 Jmelí na naší staré jabloni, mám z něho velkou radost a příští Vánoce už si určitě pár větviček na výzdobu utrhneme 💗

Nebe bylo odpoledne doslova azurové

Ani ve skleníku to nevypadá, že za týden budou Vánoce v plném proudu. Jahody v truhlících pořád kvetou a kvetou i chryzantémy, které dávám do skleníku zimovat.

No a čas na dobrý čaj je teď pořád a i trochu cukroví se u nás najde 😉

Přeji vám pohodový poslední adventní víkend a děkuji za vaše zastavení 

💗💗💗

Išlské dortíčky

 ...jsou asi mé nejoblíbenější cukroví. Recept na těsto je náš rodinný, ale náplň jsem si lety vytvořila vlastní a celek vám dneska nabízím.

230g hladké mouky na světlou verzi

(anebo 210g mouky +20g kakaa na tmavou verzi)

70g cukru moučka

150g másla

40g mletých ořechů

1 žloutek

Vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne v chladu odpočinout. Vykrajujeme malá kolečka, pečeme ve vyhřáté troubě do růžova.

Hotová kolečka slepujeme náplní, máčíme v čokoládové polevě a zdobíme kouskem ořechu.

Náplň:

100g piškotů nameleme

100g ořechů nameleme

50g moučkového cukru

100g másla

2 lžíce rybízové marmelády

4 lžíce rumu

Všechno spojíme šlehačem na hmotu, která se dá protlačit cukrářským sáčkem. Pokud je hustá, přidáme ještě trochu marmelády, nebo mléka.

U nás už je taky po sněhu. Předvánoční nálada venku přes noc zmizela a tak si ji budeme muset začít vytvářet doma.

💗přeji vám pohodový předvánoční čas a děkuji za vaše zastavení💗

Vánoční skřítci

 Všechno to začalo jednou fotkou. 

Jako každé Vánoce, tak i letos jsem vzala vyvenčit svého letitého vánočního skřítka a byla jsem oslovena, zda bych neušila podobného. Skřítky už jsem nešila dobře deset let, ale střih jsem pohledala a pustila se do díla. Bavilo mě to neskutečně, po těch všech andílcích to byl opravdový relax a tak jsem ušila rovnou tři.

No a protože všichni tři už brzo odletí do světa, musím si je uložit alespoň tady. 

Focení na sněhu za plného sluníčka sice nebyl dobrý nápad, ale skřítci vypadají, že se to náramně užili 😊

Původní skřítek

💗💗💗

💗💗💗

💗💗💗

💗💗💗

💗💗💗

💗💗💗

💗💗💗

💗přeji vám pohodový zbytek třetí adventní neděle a děkuji za vaše zastavení 💗