Tohle cukroví vzniklo tak trochu neplánovaně spíš omylem, ale je vážně moc dobré a už vím jak by se dalo ještě vylepšit, přidávám ho pro inspiraci na příští roky
Těsto
120 g hladké mouky
100 g másla
60 g mletých ořechů ( já jsem dala vlašské, ale příště dám pistácie)
60 g cukru moučka
Rychle vypracujeme těsto, necháme cca hodinu vychladit.
Rozválíme, vykrajujeme kolečka plná a s otvorem
Pečeme do růžova
Kolečka s otvorem do půlky namáčíme v bílé polevě a sypeme pokrájenými nesolenými pistáciemi, necháme na alobalu nebo pečícím papíru zatuhnout.
💚💚💚
Mezitím si připravíme krém.
80 g pistáciové pomazánky (já měla jenom 50%, ale samozřejmě čím víc procent tím lépe)
50 g másla
40 g rozpuštěné a lehce zchladlé bílé čokolády vyšleháme do nadýchaného krému.
💚💚💚
Na plná kolečka nastříkáme po obvodu zdobícím pytlíkem s řezanou trubičkou věneček z krému a přiklopíme kolečkem s otvorem, zlehka přimáčkneme
Do prostředka dáme kousek meruňkového džemu a necháme vychladit
Přeji vám klidný předvánoční týden a děkuji za vaše zastavení
Žádné komentáře:
Okomentovat