Přišel čas švestek, úroda je letos víc než dobrá a tak zavařuju, peču povidla, mrazím a nevím co ještě jiného.
Na víkend jsem upekla klasickou olejovou bábovku a vylepšila ji právě o švestky a čokoládu a to vám byla taková dobrota!!!
Na velkou bábovku budete potřebovat:
300 g polohrubé mouky
220 g cukru
1 vanilkový cukr
4 vejce
150 ml oleje
1 malý bílý jogurt
1 prášek do pečiva
pokud bude těsto moc husté přidáme trochu mléka
50 g hořké čokolády
asi 15 švestek
Celá vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Zašleháme olej a jogurt. Mouku smícháme s práškem do pečiva a vmícháme do těsta. Jestli bude těsto moc tuhé přidáme asi 50 - 100 ml mléka.
Čokoládu nakrájíme na kousky, švestky vypeckujeme a nakrájíme na čtvrtky. Švestky s čokoládou obalíme v troše mouky, potom vše bude pěkně rozptýlené v těstě a neklesne dolů.
Pečeme ve vyhřáté troubě asi hodinu.
Vlasti, bábovka vypadá moc dobře. Určitě byla hned fuč. :D
OdpovědětVymazatVlasti, vypadá opravdu výborně, ale péct ji nebudu - náš hlavní strávník Adam nejí švestky a kdybych ji snědla sama, musela bych bydlet v tělocvičně :o)
OdpovědětVymazatHezký večer, pa Helena
Bábovka na 1* , bodla by mi ku kávičke :-) slivkovú som ešte nejedla, skvelí recept.
OdpovědětVymazatVlasti,to je bábovka! :-) Právě jsem dopila kávu,tak teď si dám u tebe, jen očima ,kousek bábovky :-) Vypadá náramně dobře!Měj se fajn:-)
OdpovědětVymazatTento komentář byl odstraněn autorem.
OdpovědětVymazat