Srpen utekl jako voda, byl ve znamení sklizně a zpracovávání úrody, ale nějaká ta sladká dobrota na víkend se vždycky najde. A protože zrovna zrají rané švestky byly to makovo - švestkové koláče.
330 g hladké mouky
15 g čerstvého droždí
170 g mléka
50 g cukru krupice
50 g měklého másla
1 vejce
2 g soli
Vypracujeme klasické kynuté těsto a na teplém místě necháme vykynout na dvojnásobek.
Potom těsto rozdělíme na 12 stejných dílů, z každého vypracujeme kuličku a necháme ještě 15 minut odpočinout. Připravíme makovou náplň, drobenku a švestky
Každou kuličku roztáhneme do tvaru koláče, naplníme makovou náplní, na dílky nakrájenými švestkami a posypeme drobenkou, okraje potřeme rozšlehaným vejcem pečeme na 180 stupňů asi 20 minut do zezlátnutí okrajů.
No a teď k té úrodě.
Sklizeň rajčat je letos snad nejlepší za posledních několik let, vyzkoušela jsem i různě barevné druhy a jsem z nich nadšená a proto si je sem musím uložit
A pomalu začínám sklízet dýně, však je zítra září, je nejvyšší čas
💛💛💛
Přeji vám krásný přicházející podzim a děkuji za vaše zastavení
Žádné komentáře:
Okomentovat