Houby u nás po vydatných deštích rostou už víc jak dva týdny. Mám nasušeno, zavařeno a co dál... hříbky na kmínu jsou tutovka a co potom houbové karbanátky. Použila jsem pravé hřiby, hřiby kováře a masáky a byla to veliká dobrota.
A co budeme potřebovat na 12 větších karbanátků?
600 g pokrájených hub 3 minuty povařených v osolené vodě s kmínem
150 g anglické slaniny
2 vejce
bešamel z 50g másla a 2 vrchovatých lžic hladké mouky
strouhanku
1 velkou cibuli
česnek
čerstvou petrželky
pepř a sůl
Povařené houby a slaninu rozsekáme v kuchyňském drtiči na hrubší kousky. Cibuli nakrájíme na jemno. Z másla a mouky uděláme bešamel a všechno smícháme dohromady. Osolíme, opepříme, přidáme nadrcený česnek a nakrájenou petrželku. Spojíme strouhankou až vznikne těsto z kterého se dají vytvarovat karbanátky.
Karbanátky buď smažíme na oleji, ale já jsem je pekla asi 40 minut v troubě na plechu vyloženém pečícím papírem.
Podáváme s bramborem a zeleninou.
Všechny recepty, které na tomto blogu najdete jsou vyzkoušeny v naší kuchyni a otestovány mlsnými jazýčky mé rodiny :)
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)
-
Tenhle dort jsem už chtěla dlouho udělat a kdy jindy upéct zelený dort než na zelený čtvrtek :) Receptů je všude spousta a v podstatě se li...
-
Pokud máte rádi mák a makovec, je tahle bábovka přesně to co hledáte! Recept na ni jsem našla na Maminčiných receptech, je rychlá, vláčná...
-
Z prvních letošních ořechů a je opravdu skvělá! Recept jsem našla na "Maminčiných receptech" a maličko upravila. 150 g másla...
-
Pokud máte rádi jablíčka a skořici a omrzel vás už obyčejný štrůdl, tak tahle bábovka bude pro vás to pravé.
-
Recept na tenhle dort jsem objevila tady a jako mnoho dalších receptů z tohoto blogu mohu jenom doporučit. Na dort 26cm budete potřeb...