středa 16. října 2013

Albert muffiny

Krásný večer Vám přeji!
Dneska jsem v posledním čísle  časopisu Albert našla recept na muffiny, trošičku jsem si ho upravila a hned upekla. Z dávky jsem měla 12 muffin a jednu malou bábovičku. Nejsou moc sladké, kdo sladké rád doporučuji přidat trochu cukru nebo medu, ale jinak jsou vynikající, trošku připomínají krásně nadýchaný perník.


 Takže budeme potřebovat tyto suroviny:

2 vejce
1 malý bílý jogurt
50 ml oleje
100g jablečné přesnídávky
1 banán
4 lžíce tekutého medu
vanilkový cukr
100g špaldové mouky + 100 g polohrubé mouky
50 g ovesných vloček
1 vrchovatá lžička prášku do pečiva
1 vrchovatá lžička jedlé sody
1/2 lžičky skořice
1 lžička kakaa
borůvky a slunečnicová semínka na posypání




V jedné míse smícháme vejce, jogurt, olej, med, přesnídávku a metličkou prošleháme, v druhé míse smícháme sypké suroviny. Obojí smícháme dohromady a zlehka vmícháme vidličkou rozmačkaný banám.
Formu na muffiny vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a naplníme do dvou třetin těstem. Posypeme borůvkami a slunečnicovými semínky a pečeme ve vyhřáté troubě asi 25 minut.






4 komentáře:

  1. Hmm, mufinky jsem už dlouho nedělala, to bych měla napravit:-))

    OdpovědětSmazat
  2. Vlasti, tvoje muffiny vypadají báječně. Hned bych ti jednu nebo dvě uloupila:-)) Škoda, že to přes monitor nejde:-) Hezký den Anny

    OdpovědětSmazat
  3. Vlasti, vypadají výborně a navíc ty vločky, špaldová mouka, ovoce, docela zdravé, že!
    Moc zdravím, Helena

    OdpovědětSmazat