středa 28. listopadu 2018

Perníčky a mrazivé ráno

Krásný večer vám přeji! Včera jsem se pustila do pečení perníčků, letos trochu s předstihem a hlavně proto, že jsem si pořídila nové formičky, které jsem chtěla vyzkoušet. Formičky se skládají ze dvou částí, klasického vykrajovátka a části, kterou se do těsta vytlačí reliéf. No a aby se reliéf při pečení neslil, je potřeba péct perníčky z těsta, které je tužší a obsahuje menší množství sody a tím pádem jsou perníčky po upečení tvrdší a potřebují víc času na rozležení.
Perníčky jsem letos nepotírala vajíčkem, aby se reliéf hned nezalepil a některé budu určitě dozdobovat bílou polevou, ale o tom zase jindy.

400g hladké mouky
140g moučkového cukru
70g másla
2 vejce
2 vrchovaté lžíce medu
1/2 lžičky jedlé sody
1 vrchovatá lžička koření do perníku
1 vrchovatá lžička skořice
2 lžičky kakaa
Máslo rozpustíme, vyšleháme s vejci, medem a cukrem. Přidáme koření a mouku smíchanou se sodou a kakaem a vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet.






 No a dneska nás přivítalo hodně mrazivé ráno u nás -9 ale za to bylo celý den krásně slunečné počasí





V neděli zapálíme první svíčku na adventním věnci a do té doby vám přeji pohodové dny bez předvánočního stresu :)

7 komentářů:

  1. Tedy, ty perníčky se opravdu povedly! Krásné!! A moc se mi líbí i naaranžovaný koš. Je nádherně zimní :)
    Přeji krásný den, Petra

    OdpovědětVymazat
  2. Vlasti, perníčky máš překrásné, už jsem je obdivovala na IG. A zimní výzdoba - ten mráz ji dokonale dotvořil!
    Měj hezký den, Helena

    OdpovědětVymazat
  3. Vlasti, perníčky jsou úžasné. A moc se mi líbí i ten naaranžovaný koš venku. Krásná inspirace. Hezké dny A.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Aničko děkuji! I tobě krásné předvánoční dny!

      Vymazat
  4. Dobrý den, mohu se Vás zeptat, kde jste koupila formičky? Jsou nádherné....

    Děkuji Vám za odpověď. Jana K.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Formičky jsem koupila na Fléru Vlastní vykrajovátko, v článku je odkaz :)

      Vymazat
  5. Nádherné perníčky! My máme jen razítka a není to tak pěkné. Příště zkusím méně sody 😉
    Hezký den.

    OdpovědětVymazat