úterý 11. června 2013

Koláč s tvarohem a malinami

Dneska vám nabídnu další výborný recept z kuchařky Dr. Oetkera pečeme s láskou 4



Těsto:

180g hladké mouky
2 lžičky prášku do pečiva
120 g cukru
60 g hořké čokolády nasekané na kousky
3 vejce
150 g rozpuštěného, trochu zchladlého másla
5 lžic mléka

Náplň:

1/2 kg polotučného tvarohu
140 g cukru
60 g dětské krupičky
8 lžic smetany ke šlehání

Na posypání čerstvé, nebo mražené maliny.


Vejce ušleháme s cukrem do pěny, zašleháme rozpuštěné máslo. Mouku smícháme s práškem do pečiva a na nejnižším stupni střídavě s mlékem zašleháme do vaječné pěny, nakonec vmícháme pokrájenou čokoládu.

Dortovou formu o průměru 28 cm vymažeme a vysypeme, nalijeme těsto uhladíme ho a dáme na 15 minut předpéct do trouby vyhřáté na 180 stupňů.

Mezitím si připravíme náplň. Všechny suroviny vymícháme metličkou do hladka a naneseme na předpečený korpus. Posypeme malinami a vrátíme na 35 minut do trouby.


5 komentářů:

  1. Koláčik vyzerá fantasticky, tvarohové aj u nás zbožňujeme :-).

    OdpovědětVymazat
  2. Další úžasný kousek z tvé kuchyně, Vlastičko.
    U vás bych vážila metrák :o)
    Hezký večer, pa Helena

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Helenko, nás je moc, takže každý jenom ochutná :))

      Vymazat
  3. Prosím, ten cukr je moučka nebo krystal? a tvaroh může být kostka nebo raději vanička? děkuji, Broňa

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Do těsta je to jedno, já dávám krystal, do náplně moučku a tvaroh dávám ve vaničce, ale myslím, že je to jedno jestli vanička nebo kostka.

      Vymazat