Všechny recepty, které na tomto blogu najdete jsou vyzkoušeny v naší kuchyni a otestovány mlsnými jazýčky mé rodiny :)
neděle 24. ledna 2016
Paštika z kuřecích jater
1/2 kg kuřecích jater
4 šalotky
2 stroužky česneku
150 g másla + 50g na závěrečné zalití
1 velká snítka tymiánu
2 špetky majoránky
2 lžíce smetany ke šlehání
sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
Játra očistíme a osušíme na papírové utěrce.
Cibuli nakrájíme a na másle orestujeme. Tymián odrhneme ze stonků, majoránku rozemneme, pokrájíme česnek a všechno přidáme k orestované šalotce. Přidáme játra a opékáme tak, aby zůstala uvnitř růžová. Játra přendáme do vysoké nádoby, přidáme máslo a rozmixujeme tyčovým mixérem do hladka. Osolíme, opepříme, přidáme smetanu a ještě promixujeme. Naplníme nádobky na paštiku a nakonec zalijeme rozpuštěným máslem. Necháme vychladit nejlépe do druhého dne. Podáváme s domácím pečivem.
Přihlásit se k odběru:
Komentáře k příspěvku (Atom)
-
Tenhle dort jsem už chtěla dlouho udělat a kdy jindy upéct zelený dort než na zelený čtvrtek :) Receptů je všude spousta a v podstatě se li...
-
...jen doufám, že příští už velikonoční víkend přinese lepší počasí než tenhle. Ledový vítr, sněhové přeháňky, no zase platí březen-za kamn...
-
Pokud máte rádi mák a makovec, je tahle bábovka přesně to co hledáte! Recept na ni jsem našla na Maminčiných receptech, je rychlá, vláčná...
-
Recept na tenhle dort jsem objevila tady a jako mnoho dalších receptů z tohoto blogu mohu jenom doporučit. Na dort 26cm budete potřeb...
-
Tato 3D vejce peče dcera na Velikonoce už několik let. Pokud je to pro vás novinka, vejce se pečou v polovinách na speciální formě. Po nazdo...
Hm, vyzkouším!
OdpovědětVymazatHezký den!
Ivana
Vlastičko, taky jí dělám, přidávám brusinky namočené v koňaku nebo mandle.
OdpovědětVymazatMoc chválím nový vzhled blogu!
Pa, Helena
Tak to teda vypadá naprosto úžasně! Jdu si to uložit a v nejbližší době i vyzkoušet! :-)
OdpovědětVymazatVlasti,až jsem se lekla,jestli jsem správně .-) :-) Hezký vzhled blogu:-)
OdpovědětVymazatNa paštiku jsme měli nedávno chuť,tak možná vyzkoušíme brzy i podle tebe :-)pa Alena