Po delší době vás všechny zdravím a přináším další recept. Kynuté borůvkové knedlíky je prostě klasika, dělá je snad úplně každý, ale třeba se někomu můj recept bude hodit.
Knedlíky jsem dělala ze zahradních borůvek, které právě zrají.
Těsto na knedlíky jsem zadělala v domácí pekárně, ale dá se i ručně a tady je recept:
700 g polohrubé mouky
40 g moučkového cukru
1 kostka droždí
3 vejce
250 ml mléka
20 g másla
špetka soli
na ozdobení tvaroh, máslo, nebo zakysaná smetana, prostě to co máme nejraději a samozřejmě moučkový cukr.
Po vykynutí odkrajuji lžící z těsta kousky, které roztáhnu na placičku, naplním bohatě borůvkami. Knedlíky nechám pod utěrkou ještě asi půl hodiny kynout a vařím je patnáct minut na páře.
Ihned po vyndání každý knedlík roztrhnu vidličkou aby ušla pára. Knedlíky by se jinak srazily.
Všechny recepty, které na tomto blogu najdete jsou vyzkoušeny v naší kuchyni a otestovány mlsnými jazýčky mé rodiny :)
Přihlásit se k odběru:
Komentáře k příspěvku (Atom)
-
Tenhle dort jsem už chtěla dlouho udělat a kdy jindy upéct zelený dort než na zelený čtvrtek :) Receptů je všude spousta a v podstatě se li...
-
...jen doufám, že příští už velikonoční víkend přinese lepší počasí než tenhle. Ledový vítr, sněhové přeháňky, no zase platí březen-za kamn...
-
Pokud máte rádi mák a makovec, je tahle bábovka přesně to co hledáte! Recept na ni jsem našla na Maminčiných receptech, je rychlá, vláčná...
-
Recept na tenhle dort jsem objevila tady a jako mnoho dalších receptů z tohoto blogu mohu jenom doporučit. Na dort 26cm budete potřeb...
-
Tato 3D vejce peče dcera na Velikonoce už několik let. Pokud je to pro vás novinka, vejce se pečou v polovinách na speciální formě. Po nazdo...
Vlasti, nemám slov...
OdpovědětVymazatVypadají úžasně!
Pa, Helena
Helenko, děkuju :) a chutnaly taky moc dobře.
OdpovědětVymazatVlasti, já borůvkové knedlíky miluju a ty tvoje vypadají báječně.
OdpovědětVymazatMálem mi i slina ukápla :-)) Mňam. Moc zdravím A.
Jéje, nějak jsem při pohledu na ty knedlíky dostala hlad:-))
OdpovědětVymazat