středa 17. října 2012

Čokoládové muffiny s jablíčkem

Krásný večer vám přeji. Jablíček je letos málo, takže žádný štrůdl z koše jablek nebude, ale dvě jablíčka do oblíbených muffinek se vždycky najdou. Z této dávky jsem měla 12 pořádných muffin a jednu malou bábovičku.


Budeme potřebovat:
375 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
150g cukru + 1 vanilkový cukr
1 polévkovou lžíci kaka
90g měkkého másla
1 vejce
1 malý bílý jogurt
1 čokoládu na vaření posekanou na větší kousky, aby v muffinách pěkně křupala
2 jablíčka, která oloupeme a nakrájíme na kostičky
10- 12 lžic mléka

Postup:
Máslo, vejce a cukry vyšleháme do pěny, zašleháme jogurt. Smícháme mouku s práškem do pečiva a kakao  a  vmícháme střídavě s mlékem do vaječno jogurtového základu. Nakonec vmícháme čokoládu a jablíčka. Těsto které je tužší než bábovkové plníme do 2/3 muffinových formiček a pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut.


3 komentáře:

  1. Vlasti, máš je jako malované!
    Pohodový večer, pa Helena

    OdpovědětVymazat
  2. Vlasti,
    ty jsou!! Mňamka!!
    Krásné dny
    Jarka

    OdpovědětVymazat