Na těsto budeme potřebovat :
300 g polohrubé a hrubé mouky- půl na půl
130 g másla
80 g moučkového cukru
1 žloutek
60 g zakysané smetany
1 kávová lžička prášku do pečiva
Na náplň:
3/4 kg nakrájených jablek
3 lžíce třtinového cukru
1 lžička mleté skořice
1 vanilkový pudinkový prášek
6 lžic strouhanky nebo strouhaného perníku
Ze všech surovin vypracujeme těsto. Jednu polovinu dáme do mrazáku, druhou polovinu vyválíme a dáme do dortové formy (28 cm) vyložené pečícím papírem, propícháme vidličkou a vložíme do ledničky. Mezitím oloupeme jablka, nakrájíme je nebo nastrouháme na plátky smícháme s cukrem, skořicí, pudinkem a třemi lžícemi strouhaného perníku.
Těsto ve formě předpečeme 15 minut na 180 stupňů. Na předpečené těsto dáme zbylé tři lžíce strouhaného perníku, jablka a navrch nastrouháme druhou polovinu těsta z mrazáku.
Pečeme hodinu na 170 stupňů do zlatova.
Vlasti, tak ten vypadá famózně. Tak už vím, co budu o víkendu péct :-).
OdpovědětVymazatKrásný den Renáta
Renatko, opravdu doporučuji, byl výborný a jen se po něm zaprášilo :-)
OdpovědětVymazatTaky ho dělám, mám trochu jiný recept, tak příště vyzkouším tento.
OdpovědětVymazatMoc zdravím Vlastičko, Helena
Je to krásný ,chutný krasavec!Hned bych si dala.....Dája
OdpovědětVymazatVlasti, vypadá báječně. Jablíček mám letos dost a dost a tak ho určitě vyzkouším.
OdpovědětVymazatHezký večer Anny