Jeden recept na tvarohovou bábovku už tady na blogu mám, ale objevila jsem na blogu u Markéty ještě jinou a hned jsem ji upekla a musím říct, že je výborná, vláčná, nedrobivá po tvarohu a citrónu trochu nakyslá a voňavá po vanilce a rumu - prostě bábovka po které se jen zapráší!
500 g tvarohu
160 g másla
3 vejce
200 g hrubé mouky
200 g cukru krupice
1 prášek do pečiva
kůra z jednoho citrónu
šťáva z půlky citrónu
hrst hrozinek přes noc namočených v rumu
1 lžička vanilkové esence
Z bílků vyšleháme sníh. Cukr, žloutky, změklé máslo a tvaroh vyšleháme do pěny. Přidáme kůru a šťávu z citrónu a vanilkovou esenci. Mouku smícháme s práškem do pečiva a zašleháme do těsta. Vmícháme rozinky i s rumem a nakonec sníh z bílků. Naplníme do vymazané a vysypané formy a pečeme asi 50 minut. Jestli je bábovka pečená vyzkoušíme špejlí.
Přeji vám pohodovou neděli!!!
Zrovna nedávno jsem si říkala, že jsem tvarohovou dlouho nepekla...
OdpovědětVymazatMůžu vyzkoušet tuhle tvoji. Díky Vlasti a hezkou neděli, Helena
Hned bych si dala. Vyzkouším diky za recept. Krásnou neděli.
OdpovědětVymazatTa vypadá jako ta, co dělávala babi. Naprosto nepřekonatelná bábovka, nikdy se mi nepovedla tak jako jí:)
OdpovědětVymazatVlasti zdravim a ukladam. Babovkovych receptu neni nikdy dost :))
OdpovědětVymazatBábovky ja rád!
OdpovědětVymazat