středa 21. března 2012

Meruňkový koláč s čokoládou

Kombinace čokolády a meruněk je neodolatelná, pokud nevěříte vyzkoušejte a potom mi napište jak vám chutnal, u nás mizel tak rychle, že jsem ho jen tak tak stihla vyfotit :))
Meruňky tedy měly zůstat pěkně na vrchu, mě se utopily, ale na chuť to nemělo žádný vliv.




  •  100 g čokolády na vaření
  • 300 g hladké mouky
  • 1 kypřící prášek do pečiva
  • 200 g změklého másla já jsem použila Heru
  • 200 g cukru (kdo nemá rád moc sladké stačí 150g)
  • 1/2 lžičky mleté skořice
  • 4 vejce
Ještě budeme potřebovat 1 velkou sklenici meruňkového kompotu.

Všechny sypké suroviny a nasekanou čokoládu  smícháme dohromady, přidáme žloutky a hodně změklý tuk (já jsem Heru rozpustila v mikrovlnce) . Vypracujeme těsto ručním šlehačem. Z bílků ušleháme sníh a lehce ho vmícháme do těsta. Těsto dáme do koláčové formy a poklademe okapanými půlkami meruněk.
Pečeme na 180 stupňů asi padesát minut.



  • 

6 komentářů:

  1. Nejen koláč, ale i forma vypadá dobře :-)

    OdpovědětVymazat
  2. Vlasti, vypadá úžasně! Píšu si a moc zdravím, Helena

    OdpovědětVymazat
  3. Tedy Vlasti, i kdyz se snazim shodit par kilo, tomuhle receptu asi neodolam, cokolada, skorice....mnnnn! Take velikonocni pernikova vejce ( jako vsechno tady) nemaji chybu a hlavne jsou uzasne nazdobena. Preji krasny den a zdravim, Monika.

    OdpovědětVymazat
  4. Myslím, že 50 minut pečení je moc, již po 35 minutách jsem vyndala z trouby a ze stran a zespoda by lehce připálený.... škoda, jinak chutná famózně

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Každá trouba peče jinak, uváděný čas je pouze orientační, je potřeba se řídit podle zkušeností s vlastní troubou.

      Vymazat