Krásné Vánoce!

Všem návštěvníkům mého blogu přeji

Podvodnice

Rychlé, jednoduché a naprosto báječné cukroví, které upečete i na poslední chvíli.

400g hladké mouky

250g másla

100g mletých vlašských ořechů

špetka soli

2 polévkové lžíce mléka

1 kávová lžička cukru

40g čerstvého droždí

Z mléka, droždí a cukru uděláme kvásek, po vzejití kvásku vypracujeme ze všech surovin na vále těsto. Z těsta vytvoříme kouli a dáme ho do hlubší misky se studenou vodou dvě hodiny odpočívat. Potom těsto papírovou utěrkou osušíme, rozválíme na tloušťku 0,5 cm a vykrajujeme různé tvary. Pečeme do růžova ve vyhřáté troubě, upečené obalujeme v moučkovém cukru s vanilkou.

Ořechové pracny

Krásný nedělní večer vám přeji!
Tak už i u nás to vypuklo. Jako první jsem dneska upekla pracny a vanilkové rohlíčky.
Cukrovíčko se podařilo a už odpočívá v dózách. Recept na vanilkové rohlíčky je tady a dneska přidávám recept na pracny.

340g hladké mouky

240g másla 

140g cukru

140g mletých oříšků

2 žloutky

polévková lžíce kakaa

kávová lžička mleté skořice

1/2 kávové lžičky mletého hřebíčku

Zaděláme těsto, které necháme přes noc odležet. Kousky těsta obalujeme v mouce a vtlačujeme do formiček vymazaných sádlem. Formičky stačí vymazat před prvním použitím. Z této dávky jsem měla 3 plechy pracen.

Upečené pracny pocukrujeme moučkovým cukrem s vanilkou.