Výtečný jablkovo-tvarohový dort

A výtečný tedy doopravdy je, není to tedy žádný dietní moučník, to tedy opravdu ne, ale jednou za čas taková hříšná dobrůtky neuškodí.

Na korpus budete potřebovat:
200g máslových sušenek
100g másla
Dortovou formu o průměru 27 cm vyložíme pečícím papírem. Sušenky rozdrtíme, a s mícháme s rozpuštěným máslem, drobenku natlačíme na dno formy.
Předpékáme asi 10 minut na 160 stupnů

Jablková náplň:
4 střední jablka nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozpustíme 50g másla a jablka na něm asi pět minut opékáme s polévkovou lžící skořice. Necháme vychladnout a mezitím si připravíme tvarohové těsto.

1kg tvarohu
250g másla
150g cukru
6 vajec
1 polévková lžíce hladké mouky
1 polévková lžíce vanilkového pudingu
1 kávová lžička prášku do pečiva

Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny, zašleháme po jednom vejce. Mouku, puding a pr. do pečiva smícháme a zašleháme, nakonec na nejmenší stupeň zašleháme tvarohy.

Na předpečený korpus dáme polovinu těsta, na těsto rozprostřeme 2/3 jablek, na jablka zbytek těsta, zbylá jablka a navrch nasypeme 50g plátkových mandlí.

Pečeme asi hodinu na 160 stupňů pak troubu vypneme a ještě minimálně 1/2 hodiny, ale lépe hodinu necháme v chladnoucí troubě dojít.
Krájíme po úplném vychladnutí.

tento recept a spoustu dalších jsem objevila tady