Všechny recepty, které na tomto blogu najdete jsou vyzkoušeny v naší kuchyni a otestovány mlsnými jazýčky mé rodiny :)
pátek 6. května 2016
Malinový dort
Ingredience na korpus na 20cm dort:
150g máslových sušenek s vanilkovou příchutí (měla jsem Tastino z Lidlu)
70g másla
Sušenky rozmixovat, k drti přidat máslo a ještě promixovat. Drť natlačit do dortové formy o průměru 20 cm a dát zapéct do trouby na 5 minut na 180 stupňů
Náplň:
500g polotučného tvarohu
160g cukru krupice
2 lžičky vanilkového extraktu
10g hladké mouky
3 vejce
2 lžíce zakysané smetany
Smícháme tvaroh, cukr a extrakt metličkou, nebo lehce šlehačem na nejnižší obrátky (nenašlehat, jenom dobře promíchat) Pak do toho zašlehat mouku, po jednom vejce a nakonec zakysanou smetanu. Nalít do formy na sušenkový základ a péct na 200 stupňů 20 minut. Po 20 minutách stáhnout troubu na 120 stupňů a péct ještě hodinu. Pod dortovou formu je dobré dát pekáček s vodou, co nejblíž formě, aby tvaroh nepopraskal. Po vytažení bude konzistence trochu rosolovitá, ale ne moc.
Ovocná poleva
200 g malin
2 lžičky kukuřičného škrobu
1 vanilkový cukr a cukr krupice podle chuti
trochu vody na podlití malin a rozmíchání škrobu (záleží kolik šťávy pustí maliny)
Maliny dáme do kastrůlku, podlijeme trochou vody, osladíme a přivedeme k varu. V troše vody rozmícháme škrob a přilijeme k malinám. Uvaříme řidší malinový pudink. Ten pak nalijeme na teplý tvarohový základ a necháme dobře vychladit, nejlépe přes noc.
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)
-
Tenhle dort jsem už chtěla dlouho udělat a kdy jindy upéct zelený dort než na zelený čtvrtek :) Receptů je všude spousta a v podstatě se li...
-
...jen doufám, že příští už velikonoční víkend přinese lepší počasí než tenhle. Ledový vítr, sněhové přeháňky, no zase platí březen-za kamn...
-
Pokud máte rádi mák a makovec, je tahle bábovka přesně to co hledáte! Recept na ni jsem našla na Maminčiných receptech, je rychlá, vláčná...
-
Recept na tenhle dort jsem objevila tady a jako mnoho dalších receptů z tohoto blogu mohu jenom doporučit. Na dort 26cm budete potřeb...
-
Tato 3D vejce peče dcera na Velikonoce už několik let. Pokud je to pro vás novinka, vejce se pečou v polovinách na speciální formě. Po nazdo...